採りたての野菜
やっと 昨日待ちかねた雨が降った。
からからの畑も湿って 野菜には恵みの雨だ。
庭のマリーゴールドの小さな芽も 心なしか大きくなったように見える。
この地に引っ越してから、慣れぬ手に鍬を持って、畑を耕すようになった。
小さな菜園には なるべく種類を多くし二人で食べるだけの無農薬野菜を植えつけている。
これまで 新鮮な野菜が美味しいと 知っているつもりだった。
しかし実際に 初めて作った採りたてのチシャが パリパリして別物のように甘く おいしいのには 本当にびっくりした。
去年の秋 母にも そんな美味しさを知ってもらいたいと 町の実家の庭に チシャ、小松菜、レタス、ほうれん草、を植た。
「新鮮な野菜がこんなにも美味しいなんて この歳になって初めて知ったわ」八十二歳の母が喜んでくれた。
これから又、トマト きゅうり なす 夏野菜の苗も植えなければ・・